Школа гастронома Архив 2003-2012

Школа гастронома Архив 2003-2012

«Школа гастронома» — журнал для тех, кто любит готовить. В каждом номере журнала — кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты могла позволить себе средняя российская семья.
Выходит с сентября 2003 года

800 лучших рецептов для микроволновой печи

800 лучших рецептов для микроволновой печи

Микроволновая печь — лидер современной бытовой техники. В ней можно не только размораживать продукты и разогревать готовую пищу, но и варить, тушить, жарить, печь пироги, причем значительно быстрее и экономичнее, чем на традиционной газовой или электрической плите.В этой книге собраны лучшие рецепты блюд, наиболее подходящих для приготовления в микроволновке. Первые блюда, блюда из рыбы и морепродуктов, из мяса, из овощей, из яиц и сыра, соусы, закуски, десерты, выпечка — и это только часть рецептов!

Сборник книг о копчении рыбы и мяса в домашних условиях (17 книг)

Сборник книг о копчении рыбы и мяса в домашних условиях (17 книг)
Ах, как хочется порою отведать копченого мяса или рыбки. Нет, не пересоленной рыбы и малосъедобного мяса, которые обычно продаются на рынках и в магазинах. А настоящей, вкусной рыбы и тающего на языке мяса по сравнению с которыми, лангусты и омары станут в один ряд с черствыми, засохшими кириешками и намокшими сухарями. "Как мне приготовить такую рыбу и мясо дома? " спросите вы. Ответ простой: прочтите данный сборник книг и тогда ваши кулинарные мечты станут явью. В представленном сборнике книг содержатся все необходимые сведенья о способах и технологии копчения, соления, вяленья мяса и рыбы в домашних условиях. Кроме того, в данном сборнике содержатся книги по изготовлению в домашних условиях различного вида аппаратов для копчения и вяленья рыбы и мяса.

Сборник книг "Кухни народов мира" (27 томов)

Сборник книг "Кухни народов мира" (27 томов)
Представляю вашему вниманию серию кулинарных книг - Кухни народов мира. Самые известные повара из разных стран мира поделятся рецептами приготовления блюд своих народов и расскажут о всех кухонных традициях своей страны. Приятного вам чтения и приятного вам аппетита!

Марчук Ф. Л.- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий

Марчук Ф. Л.- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом (научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы:

Рецепты на бис №1 2005 / №2,3 2006 / №1,2 2007 / №1,2 2008 / №1,2 2009 / №1,2 2010 / №1,2 2011

Рецепты на бис №1 2005 / №2,3 2006 / №1,2 2007 / №1,2 2008 / №1,2 2009 / №1,2 2010 / №1,2 2011

"Рецепты на бис" - это спецвыпуски журнала «Скатерть-самобранка», где собраны все кулинарные рецепты и кухонные советы, которые были одобрены читателями. Салаты и закуски, блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из круп, овощей, грибов, яиц, несладкая выпечка, сладкая выпечка, торты и десерты, заготовки на зиму, добрые советы.

Скатерть-Самобранка № 1-26 2003

Скатерть-Самобранка № 1-26 2003

Полный комплект номеров за 2003 год.
"Скатерть - Самобранка" – кулинарный журнал с множеством интересных рецептов от читателей.

Илья Лазерсон. Сборник кулинарных книг «Кухни народов мира»

Илья Лазерсон. Сборник кулинарных книг «Кухни народов мира»
Знаменитый шеф-повар, автор множества книг и рецептов Илья Лазерсон представляет вам серию кулинарных книг "Кухни народов мира", в которых вы найдете уникальные советы и рекомендации по технологии приготовления блюд разных народов мира!

Навигация